青森的美食、海產和農產

是這家麻糬讓我再回到青森

お菓子のいと福

今年三月，一個人來到青森，看著奧陸灣的海天一色，讓我有回到故鄉的感覺。
在青森市住了兩晚，離開青森之前，去新鮮市場買了幾塊麻糬當午餐，一吃超對味，
於是，半年後，又來到青森一遊。

日本自助第四年，第一次在一個縣停留5個晚上，
先來回顧一下，吃了哪些美食。

東京

駅弁屋　祭（05:30～23:00）

東京車站販賣的米澤便當，白米是米澤產，肉則不是

因為到日本之前胃痛數天還沒痊癒，只好挑熟食。

米澤飯很Q，吃到最後，腮幫子有點痠。

牛肉薄片的味道一般，並沒有註明國產或米澤產。

弘前市

弘前中央食品市場（9:00～18:30）

這個市場離Super Hotel 不遠，市場入口旁的水果攤很便宜。

山田拉麵

老闆用英文跟我說她推薦拉麵，我就點一碗來嘗嘗。

一碗拉麵600円，湯表面浮一層油，味道一般，麵條Q，肉片滷得不錯。

蘋果公園的賣場

這裡的蘋果汁種類、款式多，1公升玻璃瓶裝400~500円
最貴的是王林500円，因為現殺的王林很甜，我就挑選它。
跟青森 A-Factory 比較，蘋果公園便宜40円，差異不大；
但跟國內大賣場比較，產地便宜一半。

這裡賣的可愛襪子竟然是MIT :D

商品也有一些獨家，例如：手工糖
有一些到處買得到的，例如：蘋果糖、蘋果派、一整顆蘋果蛋糕

津軽郷土料理の店　あば（18:00～23:00）

我從 Super Hotel 的手繪美食地圖，找了以海鮮為主、離旅館500公尺之內的 あば，

位於 Hotel 東榮 的1樓，門關著，要不是有人出入，我可能會錯過。

這家店還蠻特別的，一邊是吧台(類似板前壽司)，一邊是榻榻米，

中間有一個通道連接，通道下階梯就是玄關。

進門後先脫鞋、入座，女將會把鞋子放進鞋櫃、上鎖，

我們三個阿草不懂規矩，伸手要拿鞋被制止。

第一次進入這麼有日本味的餐廳，黑板列了數十道菜色，卻不知點哪一道，

只好跟女將說 "ご飯" 

幸好她能理解，立刻指著桌旁的紙本菜單，

喔！這才是我熟悉的點餐模式

每套定食的價位看似昂貴，但是看到它給的量，

我覺得比高雄的日式餐廳便宜許多。

紙本菜單

點燒魚定食，必須自選一種魚（方框內的選項）

菜單上推薦的あば定食：生魚片、燒烤扇貝

燒魚定食：好大一尾新鮮的鯡魚，不是冷凍的喔

海鮮丼：滿滿一碗

到青森吃海鮮一級棒！就不需再去築地市場囉~

結帳時，自己拿著單子去繳錢。

女將幫忙把鞋子放在玄關，當我坐在階梯上穿鞋時，

她會等我起身，才從後面的通道走過去，

這間店的服務好細心喔。

すきや

弘前的すきや：韓式拌飯，有點鹹，整體味道不錯

秋葉原的すきや提供冰的白開水，水壺就放在座位後方，隨時可以取用。
但是，弘前這家提供冰麥茶，沒有放水壺，一直期待店員來倒茶，卻沒有。

Le Castle Factory（9:00～21:30）

位於弘前公園附近的 ホテルニューキャッスル 1樓

晚上八點，蘋果派銷售一空，只好選其他來試味道，

這兩個不錯吃，草莓不怎樣。
晚上八點之後，麵包打八折。

銷售第5名的起司蛋糕

沒進入前五名的拿坡里千層派

青森市

札幌の味 大西

味噌カレ牛奶拉麵

 在11:30到達店門口，陸續有觀光客出來，是個好預兆嗎？

麵條是我最喜歡的北海道拉麵，Ｑ彈好嚼，

那塊黃油讓我有點失望，海帶芽沒張開

獨特的味噌カレ調配得還不錯，

豆芽菜很多，讓我想起從小吃到大的陽春麵。

新鮮市場（5:30、6:00~18:30）

位於圖書館大樓的地下1樓，岀車站後右轉過斑馬線，沿著新町通走就會遇到。

捷徑：岀車站後，往右前方看去，有一大棟大樓的１樓是水果攤，

從它旁邊的小路走進去，可以通到新鮮市場的手扶梯。

這個市場生食、熟食、和菓子、零嘴應有盡有，標價清楚。

水果則在古川通販售，搭乘古川側的手扶梯，出去就會看到許多水果攤，

水果很便宜，三串香噴噴的綠葡萄300円。
鮭魚鬆沒有腥味，拌飯好吃。
章魚仙貝好吃，但是量很少，一下子就吃完了。

上排是在十二湖車站購買，下排是在新鮮市場購買

A-Factory（9:00〜20:00）

這棟建築蓋得很漂亮，內設賣場和餐廳，有一些蘋果副產品好像是獨家，

有一些則到處都有，價差在十位數，例如：蘋果脆片，左下的蘋果乾燥片不怎麼好吃。

蘋果條和蘋果脆片的味道相似，黃玉的口味是酸＋甜，未希是甜大於酸，紅袋則不酸不甜。
蘋果汁的味道很接近真正的蘋果，沒有太多人工添加物的感覺。
蘋果糖的味道普普。

蘋果脆片、條在A-Factory 購買；蘋果汁、醋、糖果在蘋果公園購買

深浦町

十二湖駅的產直

重點是那支藍色冰淇淋(優格口味)

車站內有販賣熱食、冰淇淋、冷藏、冷凍、常溫的農產和海產、當地菓子

烤風螺一個100円

現烤魷魚

青森的麻糬很對我的胃口
紅豆餡很好吃