補充能量的美食

洋芋片加了長野縣產的哇莎比

北海道的馬鈴薯歉收　洋芋片停產的新聞在台打很大

不過　日本其他地方也有生產洋芋片呀！

不要拘限在一個地方嘛！

真的用馬鈴薯切片、油炸、不油不膩才是饕客關心的重點

日本可口可樂公司出品的 ROYAL 紅茶花傳奶茶也很好喝

味道很像鮮奶＋紅茶

名古屋大須觀音商店街上的超市

販售台灣沒有進口的零食廠牌

多嚐嚐在地的味道吧！

漢堡排餐，沾醬是番茄

這家店也是在大須觀音商店街上
正在考慮吃不吃的時候　
菜單上＂自家製＂讓我立馬決定進去吃

基本款沾醬：醬油芝麻、番茄、洋蔥鹽

明治亭的炸豬排

明治亭是駒根高原的名店
駒根市內有好幾家分店
我造訪的是登山口店　隔壁就是豬排醬生產工廠

我點的炸豬排是里肌　炸得溼潤、嫩
不加豬排醬就很夠味

明治亭有個特別的地方－－半自助
自行按鈴請服務生來點餐
在公共區放置了透明塑膠盒　連手提袋都附贈
吃不完自行打包帶走
真的！份量十足　
請健行或爬山之後再來補充能量
不然會吃到OS：＂怎麼還剩這麼多！＂

明治亭的菜單

前年在弘前　從旅館整理的飲食店　挑一家享用

覺得還不錯

現在不事先找餐飲店　也不追求名店

仰賴 hotel 推薦

秋月蕎麦就在上諏訪站西口對街上

雖然店名是蕎麥　但是什麼都賣　什麼都不奇怪

基本上　在日本用餐　我偏好嘗鮮

但是　爬山消耗太多體力

依然點炸豬排

秋月蕎麦的炸豬排

菜單寫 馬もつ　我卻漏看一個字
想說嚐看看日本的豬內臟味道如何
結果點到馬內臟

這次出國真的很不專心　
看地圖出錯　點菜也出錯

馬內臟的腸壁比豬或牛來得薄
煮得不錯吃　內臟比較沒有腥味
反倒是湯汁的腥味很重

下次　仿效古代武士吃馬肉吧

馬的內臟煮

這家　いずみ屋　位在上諏訪站霧峰口

旅館的介紹說它是鄉土料理

就選它了

這家店似乎很有名　牆上有名人簽名、節目採訪

主打豆腐　好多種豆腐

這豆腐三吃套餐　有炸豆腐、煮豆腐、純粹吃豆腐

沾醬有：味噌、芝麻醬、醬油

豆腐三吃套餐

左邊是山藥泥＋生鵪鶉蛋
右邊是山野菜
當天下雨　活動量小　
正值蕎麥收割的日子
就點了蕎麥麵來嚐嚐

兩種口味蕎麥套餐

看到鄰桌點了豆腐汁　我也來嘗鮮一下
順便連豆腐冰也點一盤

豆腐汁

豆腐冰

還有一家沒拍照的咖哩炸豬排
位於木曾福島站的對面
くらの屋　它的咖哩味道獨特　而且加了菇菇

果然如它菜單上的標註＂自家特製＂

最後來個炸牛排

從日劇天皇的御廚知道有ˋ炸牛排這道菜

我就很想嚐嚐看

終於在名古屋－伏見的勝牛品嚐到

牛肉軟嫩　沒有炸到全熟　表面有一點血色
我點的這道炸牛排鋪了一層黑醋大根泥
可以解膩　還不錯
這也是我最欣賞日式料理的一點
講究味道的平衡

比較這幾間店的青菜

以明治亭的高麗菜最棒

水分最多